だんだんと夏が近づいてきて暑い日が続いていますね。
そんな日はいつもと比べると食欲が少し落ちてしまいます。
そんなときに重宝するのは「お酢」です！
お酢は体にいいので料理に積極的に取り入れている人も多いと思います。
ですが、ここで疑問です。
お酢やポン酢って何歳から与えていいのでしょうか？
離乳食の時期の赤ちゃんにも使用してよいのでしょうか。
詳しく紹介していきたいと思います。
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お酢やポン酢は何歳から食べていいの？
お酢は、便秘解消、ダイエット、疲労回復などたくさんの効果をもっています。
そんなお酢。実は大人でも空腹時に摂取してしまうと胃が荒れてしまうことがあります。
では、何歳からなら食べていいのでしょうか。
赤ちゃんは大人と比べるとまだまだ発達していません。
なので、胃を刺激してしまうお酢などの酸性のものは９ヶ月以降にしてください。
そして、少量だけにしましょう。
与える最初の時には、そのまま与えるのではなく、
リンゴの切り口に振りかけることから始めてくださいね。
そうすることによってリンゴの甘さでそこまで酸味を感じません。
赤ちゃんにポン酢を与えていいタイミングは？？
ポン酢などの酸性のものは９ヶ月以降に少量ずつ与えていいことが
わかりましたが、他の調味料はいつ赤ちゃんに与えてよいのでしょうか。
「これ今の時期にあげてもいいのかな？」「大丈夫かな」
と悩んでいるママさんたくさんいると思うので、まとめてみました♡
| ・酢
特に無理に与える必要はないが９ヶ月以降に少量ずつならok。
・ポン酢 お酢と同じで９ヶ月～数滴から。 なるべく市販のものより手作りのほうがいいですね。 レモン汁にしょうゆを混ぜたものがおすすめです♡
・ケチャップ 味付けしていないピューレであれば５ヶ月頃から与えてもok。 でも、ケチャップは味が濃く、塩分なども含まれているので なるべく７ヶ月以降で少量ずつ与えるようにしてください。 ９ヶ月を過ぎれば小さじ１位ほどなら大丈夫です。
・マヨネーズ ９ヶ月以降から与えてもokです。 ですが、マヨネーズは卵を使用しているのでアレルギーが気になるところです。 なるべく１歳になるまでは少し加熱したものをあげるようにしてください。 卵アレルギーが気になる場合には、医師に相談するようにしてくださいね！
・みりん アルコールが含まれているので必ず煮立たせることが大切！！！ アルコールを飛ばしてから与えるようにしてください。 糖分も含まれているのであまりあげないように少量だけにしてください。 与えてもいいのは７ヶ月～です。
・料理酒 みりんと同じように７ヶ月～与えても大丈夫です。 注意してほしいのはみりんと同じくアルコールが含まれているので 必ずアルコールを飛ばしてから与えてください！！ 無理に使用する必要がないのであれば無理して使うことはありません。
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ポン酢を使った離乳食レシピ♡
離乳食時期の赤ちゃんも食べられるポン酢を使った
レシピをいくつか紹介していきたいと思います～♪
「いつもの味付けに少し飽きてきたかな・・」
「少しだけ味が変わったらたくさん食べてくれるかな・」
と、悩んでいるママさんよかったら試してみてください♡
１．ごま和え
材料
・ニンジン ２０ｇ
・インゲン １５ｇ
・豚ひき肉 １５ｇ
・すりごま 小さじ１
・ポン酢 小さじ２
・だし ２００ｍｌ
作り方
１．ニンジンとインゲンを包丁で適当な大きさに切る
２．鍋にだしを入れて温める
３．ニンジン、インゲン、豚ひき肉を加えて柔らかくなるまで煮込む
４．３の具材のみをフードプロセッサーにいれる
５．５ｍｍ以上の固形がなくなるまでミキサーする
（水分はいれない）
６．５にポン酢とすりごまを加えて混ぜ合わせて完成♡
２．もずくとオクラのポン酢和え（離乳食完了期から）
材料
・もずく 大さじ１
・オクラ ２本
・ポン酢 小さじ１／４
作り方
１．オクラは塩でこすってよく洗っておく
２．沸騰したお湯で３分ほど茹でて、ザルにあげておく
３．もずくを２㎝位の長さに切り熱湯でさっと茹でる
４．茹でて水にさらして冷ましておく
５．オクラが冷めたら食べやすい大きさに切る
６．５をもずく、ポン酢と和えて完成♡
３．ひじきの豆腐ハンバーグ
材料
・生ひじき １００ｇ
・ニンジン １／２本
・木綿豆腐 １パック
・豚ひき肉 １５０ｇ
・塩 小さじ２
・片栗粉 大さじ２
・ごま油 適量
・ポン酢 適量
A
・水 １００ｃｃ
・酒 大さじ１
・砂糖 大さじ２
・しょうゆ 大さじ１
作り方
１．ひじきとニンジン（みじん切りにしておく）をAと一緒に煮る
２．ボウルに水を切った豆腐、豚ひき肉、１を混ぜる
３．塩、片栗粉も入れてよく混ぜる
４．食べやすいサイズに形を整えてごま油で焼く
５．表面を軽く焼いて蓋をして３分程蒸し焼きにする
６．ポン酢をかけて完成♪
最後に
ミルクや母乳だけ飲んでいた赤ちゃんも成長していくうちに
離乳食に移行し、だんだんと大人と同じものを食べていきます。
料理を作っているときに「あれ、この調味料はもうあげてもいいのかな？」
と悩むときがあると思います。
お酢以外にも、みりんや料理酒はアルコールを飛ばして与えるなど
しっかり把握して子供に与えるようにしてくださいね♡
