ステビアという植物をご存知ですか? ハーブとして扱われているので家庭菜園でハーブを育てている方はお馴染みかもしれませんね。 ステビアは有名なものだとマテ茶の甘味料として使われているそうです。 「ハーブの仲間なのに甘味料?」と不思議ですね。 ステビアはどんな味なのでしょうか? 安全性や危険性と併せてどんな植物なのかご紹介...

 皆さんは、NHK受信料、契約してますか!? 今、解約手続きについて、気になるという事は、概ね契約している、という事だと 思います。 では、受信料、支払っていますか? この質問には、色々な答えが返って来るのではないでしょうか…？ 「勿論!」と言っているあなたも、『本当は払いたくないんだけどね…』と言う気持ちが あったり...

   ノロウイルスの消毒に使われる次亜塩素酸ナトリウム。 実は食品添加物としても使われています。 「ノロウイルスなどの除菌ができるくらいだから相当強い薬なのでは…」「口にして大丈夫なの?」と疑問も。  そんな食品添加物としての次亜塩素酸ナトリウムの安全性や毒性などについて調べてみました。 次亜塩素酸ナトリウムとは?　用...

花椒と山椒の違いは?味や使い方も違うの?    みなさまは山椒と花椒の違いはご存知ですか? 山椒といえばうなぎや七味唐辛子が定番ですが、花椒はあんまり出番がないような…? 名前はそっくりですが味や風味に違いはあるのでしょうか?  山椒と花椒は同じ植物なの?どの料理にどちらを使うのが正しいのかなども併せて調べてみました。...

 大学生の方が「単位が足りず留年した」などと言っているのを聞いたことはありませんか?私の周りには、感心しないことにゴロゴロといました。  ただこれは、大学入学前の方にはどういうことだか分からないと思います。  高校の授業とはどう違うのか、何を基準に単位が取れるか取れないか決まるのかなど、疑問に思っていることは多くあるの...

 ソルビトールは食品添加物のなかでも最も幅広い使用用途を持っているそうです。 身近なところでいえば、りんごの蜜がソルビトールだそうです。 特にバラ科のフルーツや昆布にソルビトールは多く含まれているそうです。  そんなソルビトールですが、海外で死亡事故の報告があったり危険性を問題視する声も…。 果たして安全性や毒性はある...

 赤ちゃんは消化器官が未発達のためお腹をくだしやすいです。 普段通りにしていても下痢が続くことも…。 離乳食やミルク、母乳が原因? その他に下痢の原因になることはあるの?  体調が悪そうじゃない場合の下痢は病院に行くべき?体調が悪そうなときはいつ病院へ行く?など病院へ行くタイミング、下痢の原因などについてお話します。 ...

 赤ちゃんは天使のようにかわいいけど、ギャン泣きがはじまると疲労困憊…。 「どうして泣き止まないの?」と誰しもが慌てたり、悲しくなったり、時には怒ってしまいそうになったりした経験があるのではないでしょうか?  そんな赤ちゃんがギャン泣きしたときに効果的な対策グッズをおすすめしたいと思います。 赤ちゃんの明確な定義がない...

 トクホ(特定保健用食品)はコンビニやスーパーではよく見かけますが、100円ショップにも売っているのでしょうか? というのも1商品開発するのにも他の飲料水に比べて莫大な費用がかかっているため、100円ショップのような安いところでも売っているのか気になりますね。  今回はそもそもトクホって何?費用の事情や100円ショップ...

 ステアリン酸カルシウムとは? 高級脂肪酸の一つです！ ステアリン酸は動物性、植物性脂肪で最も多く含まれている飽和脂肪酸で、生体内に含まれる高級脂肪酸の1種です。 ステアリン酸カルシウムはそのステアリン酸とパルミチン酸が主成分の高級脂肪酸のカルシウム塩で、6～7%のカルシウムを含んでいます。 食品添加物、医薬品添加物と...

 秋の定番のフルーツといえばぶどう。 近年では皮ごと食べられるぶどうや種なしぶどうなど食べやすいものも出回っていますね。 皮も美しい紫色で食べてしまいたいという思いも…。  そんなぶどうですが皮を食べられないぶどうの皮を食べたらどうなのでしょうか? おなかを壊す?食べ過ぎは注意? そのあたりを種類別に解説していきます。...

 あなたの周りにはいませんか? テストが近づいて来ると「単位がやばい」と騒いでいる友人が。  私もその1人で、毎回テストが近付いてくると、日頃の行いを恨んでいました。何できちんとしておかなかったんだろうと…。  もちろん興味がある学部や学科を選んだので、積極的に勉強して単位取得が楽勝な科目もあります。  ただ特に興味が...

 タイでエメラルドグリーンの美しい海を目指すなら、ピーピー島がおススメ。 ですがピーピー島には空港がなく、船で行くしかありません。 今回はツアーに入らず自力でピーピー島まで行く方法と、おススメの観光スポットをご案内します！ ピーピー島はタイのどこにある？ ピーピー島はタイの西側に浮かぶ島。 プーケットがある辺り、と言え...

いきなりですが、”ゼウス”って、ご存知ですか? ーそうです!！あの、有名な、”神様”です！ 顔はあんまり、覚えていません、が…?! もしかしたら、彫刻とか、絵では見たことがあるかも知れません。 一番偉い神様で、女の人と、いつも裸でいるような感じ(?)の…。 ギリシャ神話に、何度も出てくる、神様の名前です! 「オリュンポ...

バンコクに来たなら、ワットアルンは見ておいて！ 三島由紀夫の「暁の寺」という小説で有名なお寺です。（私は読んだことは無いのですが…） 近くで見ても遠くで見ても、本当に美しいワットアルン。 ワットアルンの美しい姿を眺めながら食事ができるレストランも、観光客に大人気です。 今回はそんなワットアルン絶景レストランのうち、私の...

ついつい作りすぎてしまうメニューとして王道なメニューの一つとしてシチューがありますよね。カレーと違ってアレンジレシピもいまひとつ多くない・・。ルーの分配が難しかったり、野菜を使い切りたいとなるとついつい量が多くなってしまいますよね。ただ1日に食べきるのは難しいので何日間か分ける人もいるのではないでしょうか。 でも一度は...

お風呂はカビの温床。 我が家でも特に梅雨時期や夏はカビには悩まされていて、いろいろなカビ掃除方法を行ってきました。 特にゴムパッキンのカビは非常に頑固で既製品でも落ちないことが多々あります。 「ゴムパッキンはそもそも一度カビがつくとカビ菌が除去されても黒色は落ちないのでは…?」とすら思ってしまうゴムパッキンのカビ。 お...

デンマークという国をご存知ですか? 国連が発表する「世界幸福度ランキング」では、2013年、2014年、2016年には1位!毎年常に上位にランクし、2018年は3位にランクインしました。 北欧の国々は毎年このランキングの上位を独占していますが、特に、1位の常連でもあるデンマークは、「世界一幸福な国」とも呼ばれています。...

空気が乾燥する時期に悩ましいのが静電気。 建物のドアノブや車のドア、人と接触するときなどに静電気が起きやすく悩ましいですね。 冬は静電気が起きにくい素材を気にして衣服を考えることも…。 最近では100均でも静電気除去グッズがさまざま販売されていますね。 そのなかでもダイソーの静電気除去シートが人気だそうです。 その効果...

夏の水分補給といえば麦茶。 乳幼児の水分補給にも麦茶が必要不可欠ですね。 そんな麦茶ですが水出しと煮出し、どちらでるくっていますか? 夏は冷蔵庫に入れていても何日も麦茶を置いておくのは不安…。 特に乳幼児に飲ませる場合には品質管理にはすごく気を遣いますね。 水出しと煮出しで安全性は変わる?水道水とミネラルウォーターどち...